Oetiketterad färsk fisk
Oetiketterad färsk fisk kan vara gammal eller felaktigt lagrad under transporten, vilket utgör en hälsorisk.
4°
Köttfärsen kan försämras snabbt och kan lätt bli förorenad under bearbetning och hantering i mataffären.
3°
Råa skaldjur
Havsmat
Råa skaldjur, som ostron eller musslor, kan ackumulera gifter och mikrober om de inte transporteras vid lämpliga temperaturer.
2°
Färska ägg
Färska ägg, om de inte förvaras korrekt kylda eller om skalet är skadat, kan vara en källa till Salmonella.
1°
Förpackade sallader
.png)
Småförpackade sallader
Förpackade sallader kan snabbt bli en grogrund för bakterier om de inte kyls på rätt sätt längs distributionskedjan.
